01.01.2022
Čo nájdete v Quarku 1/2022
Hlavnou témou januárového čísla časopisu Quark sú sliny. Berieme ich automaticky a ich prítomnosť si nijako mimoriadne neuvedomujeme. Sprevádzajú nás doslova každú minútu. Bez nich by sme nevedeli vykonávať rutinné činnosti ako rozprávanie, prehĺtanie či jedenie a rozhodne by sme sa necítili komfortne. Majú svoje miesto v spoločenskom vnímaní aj v medicíne.
Molekulárna kuchyňa
V novej sérii článkov s názvom Veda v kuchyni sa pozrieme na pozoruhodné skutočnosti odohrávajúce sa v kuchyni, ukážeme si niektoré triky a uvedieme aj niekoľko receptov.
Pozitívne starnutie
O problémoch súvisiacich so starnutím, ale najmä o pozitívnom pohľade na starnutie sme sa rozprávali s Janou Kordačovou z Ústavu experimentálnej psychológie Centra spoločenských a psychologických vied SAV v Bratislave.
Aj sušenie je veda
Sušenie je významný technologický proces. Inovátori zo Strojníckej fakulty STU v Bratislave vyvinuli novú vákuovú sušiareň na sušenie biologických materiálov.
Stáda proti ohňu, Umelecké dielne Egypta, Nálezy na Cypre, Ekotrblietky z celulózy, Chemikália agresivity, Veda o lúskaní, Žralok ako škrabadlo, Dinosaurus s kyjom, Naše šťastné dvojhviezdy, Súťaž v tvorbe prvkov, Zmenšujúce sa orangutany, Roztavená planéta, to je výber ďalších tém, ktoré nájdete v rubrike Magazín. Samozrejme aj v januárovom čísle Quarku sa môžete otestovať a precvičiť si mozgové bunky na zaujímavých úlohách.
Nové vydanie časopisu Quark si môžete kúpiť v novinových stánkoch začiatkom januára 2022, prečítať na webovej stránke časopisu alebo vyzdvihnúť priamo vo vašej schránke.
Zdroj: Quark